Cafe / カフェ
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カフェではランチプレート、デザート、ドリンクなどをご提供。雪の茅舎の仕込み水を使用した自家製パンや、塩麹で漬け込んだチキンなど、発酵にこだわったメニューです。
自家製のつぶつぶあま酒や雪の茅舎の酒粕を使用したデザートも充実しています。